นมโปรตีน Fundamentals Explained
นมโปรตีน Fundamentals Explained
Blog Article
ถั่วเหลือง เป็นอีกแหล่งอาหารโปรตีนสูงที่ไม่ได้มาจากเนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับชาวมังสวิรัติหรือคนที่กำลังงดกินเนื้อสัตว์ เพราะถั่วเหลืองเป็นถั่วชนิดเดียวที่มีกรดอะมิโนครบถ้วน และยังนำมาทำอาหารและเครื่องดื่มได้หลากหลายแบบ เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง
ความสำคัญในการได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอนั้นไม่ใช่เรื่องที่มีการกล่าวเกินจริงเลย
สปาเก็ตตีโฮลวีตซอสมะเขือเทศ เป็นเมนูเส้นที่ประกอบไปด้วยเส้นสปาเก็ตตีโฮลวีต เป็นเส้นสีน้ำตาลที่ทำจากข้าวสาลีไม่ขัดสี ราดด้วยซอสมะเขือเทศปรุงรส มักใส่เนื้อสัตว์เพิ่มเติม เช่น หมูสับ ไก่สับ หรือเนื้อบด เป็นต้น โรยหน้าด้วยชีสพาเมซาน ซึ่งแหล่งที่มาของโปรตีนคือเส้นสปาเก็ตตีโฮลวีต และเนื้อสัตว์ที่อาจใส่เพิ่มเติมไปด้วย
สำหรับใครที่สงสัยว่าผักอะไรมีโปรตีนสูง? ซึ่งก็คือบรอกโคลีนั่นเอง จึงเกิดเป็นเมนูผัดบรอกโคลีกับเห็ดหอม ซึ่งเป็นเมนูผัดที่ประกอบไปด้วยบรอกโคลีหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปผัดกับเห็ดหอมแห้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ มีแหล่งที่มาของโปรตีนคือบรอกโคลี และเห็ดหอม
เซตันมีเนื้อสัมผัสที่คล้ายกับเนื้อสัตว์จริง ๆ ทำให้เป็นอาหารที่ยอดนิยมในหมู่คนที่ต้องการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แต่ยังคงต้องการโปรตีนสูง สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงเซตัน เซตันย่าง ผัด ย่าง สเต็กหรือใช้เป็นส่วนประกอบในสลัด
เตรียมเครื่องปรุงลาบและผักต่าง ๆ ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกป่น หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ผักชีฝรั่งซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยข้าวคั่ว และเกี๊ยวหมูที่พักไว้
“การบูร” กับสรรคุณ ประโยชน์และโทษที่คาดไม่ถึงของการบูร
รวมเคล็ดลับ “วิธีดับกลิ่นคาว” หมดกังวลเรื่องกลิ่นคาวแบบถาวร!!
“โรคปริทันต์” ปัญหาในช่องปากที่รักษายากหากปล่อยไว้
นอกจากนั้น โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ นมที่มีโปรตีนสูงจะช่วยในการรักษา ไปจนถึงสร้างมวลกล้ามเนื้อ สิ่งนี้ทำให้เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ เช่น นักกีฬา หรือผู้ที่รักการออกกำลังกาย
เนื้อวัวแบบไม่ติดมันมีโปรตีนสูงมากแถมยังอร่อยด้วย
เมนูอาหารโปรตีนสูงต่อมา คือ ซุปมันฝรั่ง โดยเป็นเมนูซุปข้นที่มีเนื้อเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น โดยทั่วไป มักทำจากมันฝรั่งหั่นเต๋า นำไปต้มจนสุกเละ จากนั้นนำมาบดให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เนย นม หรือครีม อาจใส่ผักอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น แคร์รอต หอมหัวใหญ่ หรือผักชีฝรั่ง นิยมทานคู่กับขนมปังกรอบ โดยแหล่งที่มาของโปรตีนก็คือนม หรือครีม ประกอบกับเนื้อสัตว์ที่อาจใส่ลงไปเพิ่มเติมด้วย
ในไข่จะอุดมไปด้วยวิตามิน , แร่ธาตุ , ไขมันดี ,
ตั้งน้ำเดือด ใส่หมูสับ ผักต่าง ๆ ลูกชิ้น อาหารที่มีโปรตีนสูง และเต้าหู้ และปรุงรสชาติตามความต้องการ